给力!张店区开展生猪肉食品安全检查,不合格的一律不准销售

给力!张店区开展生猪肉食品安全检查,不合格的一律不准销售
近来,针对乡村地区,特别是乡村大集食物安全较为单薄的特色,张店区商场监督管理局执法人员来到中埠大集,展开生猪肉食物安全查看举动。  查看过程中,执法人员每查看一户猪肉出售摊点,都要求运营者供给动物检疫合格证明、肉类质量查验合格证明以及供货商的资质证明,以保证进货途径正规、肉制品查验合格。经过查看发现,仍有单个食物摊贩存在进货收据不齐全等行为,执法人员现场督导并责令当即整改。  一起,对邻近中小型超市的生鲜柜等运营场所展开生猪肉食物安全查看,要点查验了生鲜肉运营主体;运营环境;进货票证、查验检疫收据是否齐备等,要求对无查验检疫证明、查验检疫不合格的生猪肉一概禁绝出售。  此次专项查看共查看生猪肉运营摊贩5户,超市运营冷鲜肉4家,下达责令改正通知书2份,下一步将对整改状况进行复查。一起,张店区商场监管局中埠所将持续做好乡村地区猪肉产品将官作业,树立生猪肉运营业户监管档案,及时消除危险危险,标准运营行为,保证人民群众吃的安全、吃的定心。  (齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 马玉姝 通讯员 朱琳)